El arte de la caza, que junto al arte de la guerra, y el arte del amor; fueron principales valores espirituales de aquella nobleza de azor al puño de la Edad Media, que vivía con el corazón dividido por estas tres pasiones, con ese grado de sentintimiento que llamamos visceral. Tal vez con el mismo apasionamiento atávico que aún pervive en los cazadores de hoy.


Dilucidar si la caza fue en el pasado, arte o pasión, no es fácil, pero no cabe duda que es ambas cosas. Porque ¿no es verdad que también la caza fue arte, fue ciencia, y fue pasión; y fue pasatiempo, necesidad y delito?


Justamente, la caza como arte pedía dedicación, gusto y sentimiento; como ciencia exigía reflexión, tacto y experiencia; como pasión, dedicación y enamoramiento; como distracción, alegría y oropeles; como necesidad, astucia; como delito, paciencia.