LOS CUCHILLOS BÁSICOS DE CAZA

Todos hemos visto las películas donde el personaje principal lleva un cuchillo con una hoja por lo menos de 25 cm. de largo (Bowie o Rambo tipos). Si bien parece impresionante, realmente no es muy práctico. Un experimentado cazador detecta que el portador de tamaña arma suele ser el miembro más reciente del grupo de caza que usualmente tiene muy poca experiencia en el bosque. Muchos novatos casi siempre muestran un cuchillo como modelo de la estrella de cine favorita de acción, y, a diferencia de las películas, nuestro cazador novato tiene que vivir con su cuchillo de selección cinematográfica durante la duración de la caza.

Cuchillos. ¿Cuánto cuestan realmente los conoces? Como un cazador, aprecio una buena vaina de cuchillo puede ser un verdadero salvavidas. No puedo hacerles expertos de cuchillos en este artículo, pero les puedo dar algunas sugerencias que les pueden ayudar en la selección de un cuchillo que trabajará lo mejor para usted en el campo. Tengan también en cuenta, hay muchos tipos diferentes de cuchillos en el mercado y están diseñados para diferentes usos, pero vamos a analizar los componentes de una típica hoja de cuchillo.

La hoja es el metal que se extiende desde el mango que se ofrece en diferentes longitudes y formas. Cada hoja forma está diseñada para una determinada tarea. Algunos cuchillos sirven para el fileteado, el desollamiento, remate y así sucesivamente. Además, algunos están hechos de las hojas de acero mejor que otros. No voy a entrar en todos los diferentes metales que se pueden utilizar para hacer cuchillos, salvo para decir, prefiero una cuchilla 440C Además al menos asegúrense que su cuchillo sea de acero inoxidable que reduzca la oxidación y la corrosión. Otro buen cuchillo son los de hoja con materiales 420HC y ATS-34 de acero, a pesar de que ambos llegan en un costo algo alto.

La punta: Creo que la mayoría de los lectores saben cua es esta parte de la navaja. En esta parte se suele usar para desvisceración, agujerear, o apuñalar. También es la pare más peligross de la navaja. Siempre deben llevarse forrados o cubiertos cuando no esté en uso. Nunca se debe caminar o correr con un cuchillo descubierto en la mano.

La punta puede derivar en una curva hasta que la hoja se endereza hasta el mango.

Hay muchos tipos diferentes de filos disponibles, pero prefiero un filo recto. Con mi experiencia en el campo he comprobado que se pueden afilar de forma rápida y mantenerlos a punto con un mínimo esfuerzo. El tipo de filo al igual que el metal utilizado en la hoja, es de una elección individual. Los filos serrados son cortantes y utiles para el corte de cordones u otras superficies duras, pero en los filos de sierra el afilado toma más tiempo y, en algunos casos especiales se precisan herramientas para concretas para este tipo de cuchillos con el filo aserrado. En la actualidad muchos de los cuchillos llevan un doble filo. Uno liso en la parte inferior de la hoja y una pequeña sierra en la parte superior.

El mango: Esta parte del cuchillo protege las manos de la cuchilla y se usa para utilizar el chuchillo. Los mangos vienen en diferentes formas, tamaños y diseños. Algunos de ellos pueden ser demasiado grandes y, en realidad, esto hace que sea un cuchillo más difícil de usar. Seleccione un cuchillo con un mango de diseño práctico, y no hermoso.

El mango de un cuchillo puede ser de muchos tipos diferentes de material. Los he visto hechos de madera, plástico, polipropileno, y uno incluso de un viejo camión de neumáticos (de goma) en el Sudeste de Asia. Evitar como la peste que el mango sea de metal. Me parecen demasiados frío para usar y mucho mas con mal tiempo invernal. Una mango con textura hara manejar más fácil el cuchillo y su agarre será mayor si se moja.

Algunos cuchillos pueden llevar un tapón en la parte posterior del mango. Este no debe entorpecer el uso del cuchillo sino todo lo contrario. En algunos cuchillos de supervivencia puede contener una tapa de metal que se puede abrir un hueco portaobjetos. Personalmente, no veo ninguna necesidad de este compartimento. Puedo llevar mi equipo de supervivencia en un kit en mi mochila. Sin embargo, se trata de una preferencia individual.

Lo mejor es preguntar a los compañeros más expertos. Cada tipo de caza requiere un tipo de cuchillo específico, aunque los hay polivalalentes.